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Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 01 Sep 2016, 19:00
von bella_b33
Dietrich hat geschrieben:Ich mag die auch sehr gerne, die meine Frau macht. Gibt es gerade heute Abend mal wieder. Lecker!
Du lebst in DE...mit ordentlichem Hackfleisch

. In RU Hackfleisch mal eben kaufen und Kotletky davon machen, da wird Dir meist schon beim Anbraten schlecht werden.
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 01 Sep 2016, 19:31
von m5bere2
bella_b33 hat geschrieben:In RU Hackfleisch mal eben kaufen und Kotletky davon machen, da wird Dir meist schon beim Anbraten schlecht werden.
Wo ist denn das Problem, das Fleisch selber durch den Wolf zu drehen? Probleme bei der Stromversorgung?

Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 01 Sep 2016, 19:51
von Evgenij
m5bere2 hat geschrieben:
Wo ist denn das Problem, das Fleisch selber durch den Wolf zu drehen?
Wieso heißt eigentlich Fleischwolf -
Fleischwolf - hat mich schon immer interessiert, gibts denn Wölfe auch ohne Fleisch??

Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 01 Sep 2016, 20:23
von m1009
m5bere2 hat geschrieben: Probleme bei der Stromversorgung?

Manuell... 2 kg sind ruck zuck durch...
Wenn fertig, dann aus der Metro. Ein oder 2x in den letzten Jahren Pech gehabt... kommt vor.
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 02 Sep 2016, 00:51
von bella_b33
Evgenij hat geschrieben:
Wieso heißt eigentlich Fleischwolf - Fleischwolf
Eigentlich ganz einfach Was macht ein Wolf? Er frisst! .....deswegen Fleischwolf, Runkelwolf und wie sie alle heissen......
@m1009,
In Ru mach ich alle Jahre einen Testkauf Hackfleisch, bisher bei uns nicht nutzbar, stinkt wie Hölle.
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 02 Sep 2016, 06:25
von Norbert
Bei Metro C&C ist "фарш для Гурманов" zwar die teuerste Sorte, aber interessanter Weise auch die einzige ohne Zusatzstoffe. Vermutlich weil dieses Fleisch schneller die Farbe verliert, muss es frischer sein und damit teurer.
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 02 Sep 2016, 14:39
von louise
bella_b33 hat geschrieben:
@m1009,
In Ru mach ich alle Jahre einen Testkauf Hackfleisch, bisher bei uns nicht nutzbar, stinkt wie Hölle.
Erinnert mich an einen Fleischkauf im örtlichen MIX...
Die deutsch-russische Bedienung fragte:
"Wolle rieche?"
P.S. Ehrenrettung: Das Fleisch war immer frisch!
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 02 Sep 2016, 14:52
von m1009
bella_b33 hat geschrieben: bisher bei uns nicht nutzbar, stinkt wie Hölle.
Wir haben im Nachbardorf (Druzhne) einen lokalen Ableger von Miratorg (
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 ... 1%80%D0%B3
Keinerlei Probleme.... vielleicht liegt es an der Naehe.... achte das naechste mal in der Metro drauf, in der Zentralny Region gibt es im Fleischabteil eine "Miratorg Ecke".
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 02 Sep 2016, 16:51
von Dietrich
Evgenij hat geschrieben:Wieso heißt eigentlich Fleischwolf -
Fleischwolf - hat mich schon immer interessiert, gibts denn Wölfe auch ohne Fleisch??

Die Gesellschaft für deutsche Sprache sagt dazu
hier:
Der Fleischwolf ist wohl nach der Vorstellung des reißenden, gierig fressenden Tieres benannt worden (Duden. »Das große Wörterbuch der deutschen Sprache«, 4. Aufl. Mannheim 2012). Das gleiche Motiv der dem Tier zugeschriebenen Eigenschaft findet sich auch in Wolfsgesetz, Wolfshunger oder Reißwolf. Ein Fleischwolf zerkleinert durch Handkurbeldrehen oder elektrisch betrieben alles, was ihm zugeführt wird, sodass eine weiche Masse entsteht. Die Wendung jemanden durch den (Fleisch-)Wolf drehen wird ab und an umgangssprachlich verwendet für ›jemandem sehr zusetzen, jemanden hart herannehmen‹ – bildlich vorstellen möchte man sich das lieber nicht.
Sogar ein Verb gibt es zum Fleischwolf : Dreht man das Fleisch durch den Wolf, spricht man fachsprachlich vom Wolfen. Was hier wovon abgleitet wurde, ließ sich bislang nicht feststellen. So bleibt offen, was zuerst da war: die Henne oder das Ei.
Re: Frikadelle, Bulette, Klops etc.., hääh: -> Котлета???
Verfasst: 02 Sep 2016, 17:30
von bella_b33
louise hat geschrieben:
Erinnert mich an einen Fleischkauf im örtlichen MIX...
Die deutsch-russische Bedienung fragte:
"Wolle rieche?"

auch geil
m1009 hat geschrieben:Wir haben im Nachbardorf (Druzhne) einen lokalen Ableger von Miratorg (
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 ... 1%80%D0%B3
Keinerlei Probleme.... vielleicht liegt es an der Naehe.... achte das naechste mal in der Metro drauf, in der Zentralny Region gibt es im Fleischabteil eine "Miratorg Ecke".
Danke Nachbar,
Wir schauen mal, wenn wir wieder dort sind. Waren jetzt nach 1,5 Jahren seit langem mal wieder in der Metro....ist immer 320km Fahrt und muss sich dann schon lohnen, finde ich. Während des Rubelabsturzes waren die Preise allerdings teils recht unbequem, von daher empfand ich es nichtmehr so günstig dort. Jetzt gehts eigentlich wieder
Gruß
Silvio