Russland-Forum, das Original

Vielen Dank für Euer Feedback,

ich mußte leider meinen Ostseeurlaub abbrechen, weil die Arbeit wieder einmal ruft( )
Was mir in Eurer Nachricht fehlte, ist die saure Sahne als Zutat.

Ich denke saure Sahne und Zitrone bringen den Geschmack gut rüber.

für eine Fischsoljanka dürfte die Zubereitung eigentlich gleich sein.

MFG

... schade, Ihr wart schneller. Die razhh- Variante kommt meiner Kunst zu Kochen am nächsten...
@ Arier: Im Langenscheidt- Wörterbuch ist zwischen Arie und aristokratisch kein Platz. Warum wohl? Und bei Deiner offenkundigen Vorliebe für offenkundig osteuropäische Gerichte sollte doch auch ein anderer Nickname zu finden sein, oder?

Vielleicht ARIEL
Dann riecht die Soljanka auch noch gut

Ragnar Schluchtmann hat geschrieben:...ARIEL...Dann riecht die Soljanka auch noch gut

Joo und wird dann in der Waschmaschine gekocht

Wenn wir schonbeim Kochen sind,warum lachen Russische Frauen immer wenn ich sage das ich kochen kann.Auf Nachfrage sagen sie das es in RU nicht ueblich ist das Maenner kochen.
Ist das wirklich so das in RU Maener nicht kochen koennen.

Bephep - mein Mann kann kochen. Sein Vater auch. Viele andere rühren freiwillig keinen Kochlöffel an. Aber das gibt es ja in Deutschland auch.

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Bephep hat geschrieben:Ist das wirklich so das in RU Maener nicht kochen koennen.

Zumindest ist es recht ungewöhlich, aber es kommt wohl auch sehr auf die soziale Schicht. Von den jüngeren Akademikern, die ich kenne, können die meisten recht gut kochen.
Aber die Verwandschaft meiner Frau war schon sehr erstaunt, als ich Schwiegermutters Küche besetzt hatte, um den Hochzeitsschmaus zu bereiten. So konnte ich jedoch zeigen, dass das Töchterchen in gute Hände kommt.

... da hat Deine Schwiegermutter ja wirklich Glück gehabt, daß Du gar das Hochzeitsmenü gezaubert hast!!! Damit kannst Du selbst in Deeland ziemlich daneben treten. Respekt!

zimdriver hat geschrieben:... da hat Deine Schwiegermutter ja wirklich Glück gehabt, ...

Anfangs war sie eher skeptisch, weil man ihrer Meinung nach Männern nicht guten Gewissens die Küche überlassen darf.
Aber als es begann lecker zu riechen, war die Besorgnis dahin und sie hat mir freundlich assistiert.
Das eigentliche Problem war die Beschaffung von Zutaten - toll hingegen, dass sich unter der großen Zahl von Gästen Abnehmer für alle Gerichte (egal ob vegetarisch oder mit Fleisch) gefunden haben.

Na egal. Hat mir riesigen Spass gemacht, auch wenn es an Hardcore grenzt, auf einen dreiflammigen Gasherd mit winziger Backröhre für so eine Rasselbande eine breite Palettte an Speisen zu bereiten. Am Ende war alles ratzekahl leergefuttert, als gäbe es nie wieder was zu essen und das ist doch das Beste was einem Koch passieren kann (bin kein Profi).