Russland-Forum, das Original

Okonjima hat geschrieben: 11 Mär 2019, 13:22Und was sagt dein Weibchen dazu?

bella_b33 hat geschrieben: 11 Mär 2019, 14:35Weibchen ist doch die biologisch korrekte Bezeichnung, nicht?

Wladimir30 hat geschrieben: 11 Mär 2019, 14:42
Ihn hat wohl eher die Anzahl der Glocken irritiert, nehme ich mal an.

Okonjima hat geschrieben: 11 Mär 2019, 14:52 Ich könnte jetzt zwar sagen der neue Avatar eines gewissen m1009 hat mich dazu inspiriert, aber das würdest Du mir wohl nicht abnehmen, oder?

Okonjima hat geschrieben: 11 Mär 2019, 14:52Ich könnte jetzt zwar sagen der neue Avatar eines gewissen m1009 hat mich dazu inspiriert, aber das würdest Du mir wohl nicht abnehmen, oder?

Ottakringer hat geschrieben: 11 Mär 2019, 02:21 Kann mir jemand ein Paar Rezepte schreiben,. Ich suche Gerichte die man leicht kochen kann und dennoch lecker sind. _

Fleisch (Schwein, Rind, Hammel, Lamm, Kalb), im Original wird Lamm o. fetter Hammel in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden (wie für Gulasch). In einem großen Topf Fett erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch würfeln und beides kurz mit andünsten. Lorbeerblätter in den Topf tun. Mit etwas Wasser ablöschen.
Möhren in grobe Stifte schneiden (ca. 1x1x4cm). Auf das Fleisch schichten (nicht umrühren). Den ungekochten Reis auf die Möhren schichten (nicht umrühren). Kräftig mit Brühpulver würzen. Wasser auffüllen, so dass der Reis ca. 2,5 cm mit Wasser überdeckt ist. Deckel rauf und bei kleiner Hitze ca. 30-45 min köcheln lassen (zwischendurch nicht umrühren). Eventuell gegen Ende noch etwas Wasser nachfüllen. (es soll aber keine Suppe werden, sondern die Flüssigkeit wird komplett vom Reis aufgesogen).

Das Gericht vorsichtig mit einer Schaumkelle auf einer großen Platte anrichten.

Dazu schmeckt traditionell ein frischer Salat aus Tomaten, Zwiebeln und Rettich.