Jo Piroschki und Pelmeni esse ich auch immer wieder gern :-PNikolaus hat geschrieben:Bei russischer Kueche denke ich besonders noch an Piroschki aus Hefeteig mit verschiedenen Fuellungen, an eingelegte oder gesalzene Pilze und feine kleine Guerkchen, selbstgemachte gut gewuerzte Pelmeni, Suppen mit frischem Gruenzeug (ich liebe z.B. Sauerampfer), im Sommer kalte Suppen mit Kvas,...
Soljanka und Plow wurden auch noch nicht genannt oder? Soljanka wurde in meiner Kindheit immer scherzhaft Russensuppe genannt
Bei typisch russisch fallen mir allerdings immer zuerst Dill, Smetana und Mayonnaise ein, ohne die Zutaten geht fast nix.