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Hallo
Ich möchte meine Frau überaschen und "aschlam fu" (ob das richtig geschrieben ist ? ) kochen. Im Internet habe ich nichts gefunden. Kann mir jemand bitte das Rezept geben oder einen Link setzten.

mfg Jonny

Jonny, was soll das denn sein? Klingt eher nach einer chinesischen oder indischen Spezialität... ich kenne das leider nicht.

Hallo
Das hatte ich gefunden im Netz.

Aschlam fu. Het is een koud gerecht van noodles, een pittige saus en blokjes maiszetmeel (gelatineachtig). Es ist ein kalter Teller Nudeln, einer pikanten Sauce und gewürfelt Speisestärke (gallertartige). Het was een welkome afwisseling, zeker in de zomer bij hoge temperaturen. Es war eine willkommene Abwechslung, vor allem im Sommer bei hohen Temperaturen. En de pittigheid vind je ook niet vaak. Und die Würze ist es nicht oft.

Hier kannst du mal schauen, vielleicht kannst du mir dann helfen.

http://irisinkyrgyzstan.web-log.nl/iris ... chlan.html

Gruß Jonny

klingt lekker, so richtig smakelijk, aber wo soll das Fu hingehören? Eine Abart von Lagman?

Jonny, wäre es nicht besser, wenn du was machst, was du auch kennst? Oder was du als Rezept irgendwo finden kannst?

soll das was kirgisisches sein oder was? N Kumpel in Moskau ist Kirgise... den könnte ich mal fragen ob er n Rezept hat