Also, meine russische Familie (Frau und Stiefsohn) mögen meinen Grünkohl mit Kassler, seltener mit Pinkel, sehr gerne. Ich koche den immer zu Weihnachten. Nur dieses Jahr sind sie nicht da.....Wladimir30 hat geschrieben: ↑26 Dez 2021, 10:58 Wenn ich das schon höre, mit "Pinkel', da wird mir echt schon schlecht. Ehrlich. Meine Eltern fanden das immer superklasse, also gab es das oft.... Wenn Du es auch liebst, und Du Kinder hast, na, die Armen..... Ich versteh sie sooo gut.
Zu meiner Kinderzeit gab es Grünkohl kaum. Meine Mutter stammte aus einer ganz anderen Region und konnte überhaupt mit der deftigen norddeutschen Küche wenig anfangen.
Erst in späteren Jahren habe ich Grünkohl schätzen gelernt.
