Russland-Forum, das Original

Moin

heut mal eine Kaufempfehlung.

Gern mach ich mein Schaschlik selbst, aufgrund Zeitdruck, bin ich heut in die Metro, um fertiges Schaschlik zu kaufen.

Da sah ich doch glatt dieses hier liegen. Black Angus.

https://miratorg.ru/products/catalog/ru ... govyadiny/

Kostet momentan um 720 Rub/kg in der Metro. Damit mehr als doppelt so teuer wie Schwein. Jedoch. Probieren. Selten so was leckeres gegessen.

Eigentlich hab ich bei Rind immer das Problem, ohne Thermometer schwierig den richtigen Punkt zu finden, wenn es gar ist. Ruck zuck bekommst Schuhsole. Dem ist hier nicht so. Durch den Fettanteil hast, selbst bei Well Done, ein zartes Stueck Rind.

Miratorg ist teils gut und teils so lala(Geschmackssache, ich bin halt ne Diva wenns um Fleisch geht). Aber ja, ich kauf auch einige Dinge von Denen

Ich bin eher der blutige Typ....

Die Amis haben da so nette Grills..... 0,89 sec. mit 4.200 Grad.... Aussen knusprig, innen lebt es.....

Wir haben uns auch lange geweigert Fleisch von denen zu nehmen. Haben in letzter Zeit aber fast alles durch, nebenbei das richtige Steakbraten erlernt (hätte nie gedacht, dass es solch eine Wissenschaft ist). Nur das Schaschlik noch nicht genommen. Wohl dieselben Erwägungen wie bei Dir.

Sprich wird wohl als nächstes kommen. Danke für den Tipp.

m1009 hat geschrieben: 17 Aug 2018, 23:53 Die Amis haben da so nette Grills..... 0,89 sec. mit 4.200 Grad....

Sind mit Atomantrieb oder Kerosin?

Ich muss man schauen, ob ich das Video finde. Wenn ich mich recht erinnere, gabs dazu eine lange Diskussion im vmv. 800 Grad. 1 min. Garzeit.

Ich habe von denen gern Black-Angus-Gulaschfleisch genommen. Natürlich teurer als normales, aber es schmeckt halt nach mehr als nur Wasser! Und zugleich ist es auch echt bezahlbar, dann die Viecher züchten sie ja für die Steaks und nicht für den Gulasch.

Wir haben das genannte Schaschlik gekauft. Zum Ausprobieren. Keine Ahnung wie das nun gegrillt er den muss, grillen sonst meist Lammfleisch. Hat da jemand nen speziellen Tipp?

Nicht anders als Schwein. Von der Zeit her, um die 20 Minuten. Wenn es an den Raendern leicht anfaengt zu verbrennen, dann ist der Kern rosa.

Ok, danke. Bin mal sehr gespannt.