Zutaten für eine Torte in Moskau

[Dietrich]

Wie heisst eigentlich "Backpulver" auf russisch?

[Oletsch]

искуственные дрожжи в порошке = künstliche Hefe in Pulverform

so sagt mir jedenfalls ein älteres, aber gutes Wörterbuch

Gruß
Oletsch

[fremantle]

пекарский порошок sagt яndex und steht auch auf meinem Dr. Oetkerpaeckchen

[Dietrich]

Dann schaue ich mal, was ich da so im Supermamrkt finde....

[manuchka]

Dietrich, noch einfacher: разрыхлитель теста. Das gibt es überall in Supermärkten und auch von anderen Firmen, nicht nur Dr. O.
Oletsch, das was du meinst, ist Trockenhefe.

[fremantle]

Dann schaue ich mal, was ich da so im Supermamrkt finde....

Ich war uebrigens im oertlichen Perekrestok. Verpackung sah genau wie in deutschland himmelhellblau aus. Gabs als fuenfepaeckchen als auch einzeln und hat sich bei meinem marmorkuchen genau so verhalten, wie die das gleiche Produkt vom deutschen Markt...

[Norbert]

Dietrich, noch einfacher: разрыхлитель теста. Das gibt es überall in Supermärkten und auch von anderen Firmen, nicht nur Dr. O.

Einfach? Kannst Du das etwa aussprechen? Die Verkäuferinnen schauen mich immer mit großen Augen an und verstehen nichts! "Ну то, что делает тесто пушистым!" - das verstehen sie dann.

Nun meine Frage: Wie sind Eure Erfahrungen? Entspricht eine große russische Packung разрыхлитель in etwa einer kleinen deutschen Packung Backpulver? Ist ja viel mehr drin, aber die Wirksamkeit ist scheinbar geringer.

Ach, und noch ein Tipp: Сода tut es auch.

[Dietrich]

Also ich habe genau diesen "разрыхлитель теста" von der (deutschen) Firma Haas bei uns im Supermarkt gefunden.
Und das damit zubereitete "Schweinefleisch suess sauer" war ziemlich lecker. Und das beste... fuer heute Abend ist noch was uebrig!!

Also in der (kleinen) Tuete waren ungefaehr 3 TL Pulver drin. Wieviel sind in einer in D zu kaufenen Packung?

[fremantle]

Aehnlichviel, wenn sie gestrichen und nicht gehaeuft sind.

[Norbert]

Also die deutschen Tüten die ich immer gekauft habe, waren vielleicht 4 mal 5 Zentimeter, die russischen 12 mal 10 - bei gleicher Dicke. Ich meine die Tüten von Трапеза, http://www.trapeza.su/product/prod_detail.php?si=48 .

Nun schaue ich aber gerade beim Onkel Oetker, bei dem sind 16 Gramm drin, bei Trapeza 15 Gramm. Also vergesst meine Frage!