Russland-Forum, das Original

Hallo Bordies,

ich fliege Ende Monat zu meiner Frau nach Moskau, nun möchte ich bei ihr eine oder vielleicht auch Zwei Torten machen. Bevor ich nun die ganzen Zutaten im Flugzeug von Deutschland aus mitschleppe, möchte ich gerne wissen, ob ich das benötigte auch problemlos in Moskau bekomme.

Ich benötige:

Speisequark, Prozentgehalt spielt keine Rolle
Rahm, hier spielt der Prozenthegalt auch keine Rolle.
Bekomme ich in Moskau auch fertige Tortenböden ?
wenn nicht müsste ich die schnell selber machen, wozu ich eigentlich nie Lust haben

Das wars eigentlich schon 8)

Gruss
wolf

Abend

nach meiner Erfahrung kein Problem

Spar Aschan usw bekommst das eigentlich alles

Aetschi hat geschrieben:Abend

nach meiner Erfahrung kein Problem

Spar Aschan usw bekommst das eigentlich alles

genau so sehe ich das auch.
Beim Tortenboden bin ich mir allerdings nicht 100% sicher.

achim hat geschrieben:....Beim Tortenboden bin ich mir allerdings nicht 100% sicher.

GIbt's hier seit Anfang 90-ger. Mach Dir keine Sorgen, CSB_Wolf, findest hier alles, was Dein Herz begehrt. Ist doch Moskau

Hallo,

ich Dank mal Euch allen, dann kann ich ja beruhigt nach Moskau kommen 8)

Gruss
wolf

CSB_Wolf hat geschrieben:Speisequark, Prozentgehalt spielt keine Rolle

Der russische Quark ist sehr klumpig! Für Quarktorte (auch Käsekuchen oder Cheesecake genannt) ist das nicht besondern passend. Hier muss man auf dem Markt "творожная масса" kaufen - passt besser.

Rahm, hier spielt der Prozenthegalt auch keine Rolle.

Ich nehme einfach Smetana!

@ Zejtnot_

hallo Zejtnot_,

ich will eigentlich eine Käse-Sahnetorte machen mit Mandarinenstückchen drin. Hmm mal sehen, vielleicht nehme ich den Quark und den Rahm doch von hier mit, nicht dass mir am Schluss noch die Torte verreckt

Gruss
wolf

CSB_Wolf hat geschrieben:ich will eigentlich eine Käse-Sahnetorte machen mit Mandarinenstückchen drin.

Hab ich es doch geahnt!

Hmm mal sehen, vielleicht nehme ich den Quark und den Rahm doch von hier mit, nicht dass mir am Schluss noch die Torte verreckt

Ich meine es geht auch mit den russischen Zutaten - meine Torte letztens war jedenfalls saulecker! Aber wie gesagt, nicht "Quark" sondern "Quarkmasse" kaufen! Ansonsten hast Du Klumpen im Kuchen. (Schmeckt zwar genauso, wie ich kurz vor letztens ausprobiert habe - aber ist nicht perfekt.)

Es gibt von "Domik v derevnja" und "33 korovi" richtigen Quark in solchen Bechern mit so nem Aludeckel, wie wir das aus DE kennen, der ist ganz lecker, cremig und klumpenfrei. Quarkmasse oder alles in der Art, was in Papier oder als Wurst verpackt ist, kaufe ich nicht. Für Rahm würde ich auch Smetana nehmen.
Fertige Tortenböden gibt es sogar im lokalen Perekrjestok oder Kopejka an der Metro Krasnogvardejskaja, erst recht in großen Supermärkten.

CSB_Wolf hat geschrieben:Hmm mal sehen, vielleicht nehme ich den Quark und den Rahm doch von hier mit, nicht dass mir am Schluss noch die Torte verreckt

Nimm auch noch einen Ruehrloeffel und eine Schale mit... man weiss ja nie!

NEIN! Man kann hier alles kaufen!!!
Es ist z.B. viel schwerer in D "russische Mayonaise" oder geraeucherten Kaese zu finden als in RU deutsche Zutaten. (Mal abgesehen von solchen Dingen wie Backerbsen, Lakritzen, ungemalene rote Pfefferkoerner, Salz fuer die Salzmuehle und Steckrueben).