Rein theoretisch gehört da ja nur Salz, Pfeffer, Zwiebel und etwas Majoran dran. Eventuell noch etwas rohr Eigelb, aber nurbella_b33 hat geschrieben: 17 Aug 2018, 05:13 In RU hab ich noch so meine Sorgen, selbst wenn ich selber das Fleisch durch den Wolf jage.....aber ich bekomms eh nicht ansatzweise so gewürzt wie in Thüringen. Unsere Hackbällchen schmecken recht fad, wie ich finde.
wenn man es mag. Kümmel eventuel noch, ist aber auch Geschmackssache. Aber der gemeine thüringer Fleischer (Achtung Metzgeralarm!)
hat da bestimmt noch andere Zutaten, sonst würde es nicht so gut schmecken.
Wie sich die Geschichten doch gleichen, da ich gern kalte Buletten esse, hab als noch Unwissender einfach mal im Supermarkt an der Fleischtheke
ne Portion "Scharf" geholt. Ich dachte für Buletten wirds schon gehen. Das Ergebnis will wiklich keiner wissen, Gott sei dank hatten wir damals
noch einen Hund der wirklich alles verputzte
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