Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

[Zejtnot]

Gibt was Neues bei Kauf-Pelmeni .... Wuerzig, nichts fuer Kleinkinder.... Kaufempfehlung.... eindeutig.... Nein, auch diese kommen nicht an Selbstgemachte ran.....

Meiner Frau war es zu viel Teig.

Ich habe von denen gern das Black-Angus-Gulaschfleisch gekauft. Quasi die Reste der Edelfleischindustrie. Teurer als normal, klar, aber final ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.

[bella_b33]

Ich muss gestehen, ich find nicht alles von Miratorg wirklich gut. Kaufe eher nicht so viel von Denen. Letztens erst wieder mit deren Bratwürstchen ins Klo gegriffen.

[m1009]

Miratorg ist schon recht hochpreisig. Ob es gerechtfertigt ist? Gute Frage. Hochwertige Verpackung, selbst im Sommer scheinbar funktionierende Kuehlkette... Gutes Marketing..... Qualitaet kostet Geld. Letztendlich ist es jedoch auch "nur" Massentierhaltung.

[bella_b33]

Och....die Packung Bratwürstchen von Denen kam glaube 129rub, also teuer fand ich das nicht.

[Zejtnot]

Miratorg kann alles - billig und teuer. Die haben auch Mikrowellen-Lasagne, die man zwar essen kann, aber eben auch kein kulinarisches Erlebnis erwarten sollte. Diese riesige Herde Black Angus ist aber eine andere Preislage und damit auch andere Qualität.

[m1009]

Rindfleisch, in jeglicher Verarbeitungsstufe, welches ich bisher von Miratorg versucht habe, war durchweg empfehlenswert...

Und.... ich kann es nicht oft genug wiederholen.... die Jungs beherrschen die Kuehlkette.... Mehr als einmal in Metro/Aschan/oertlicher Fleischer (dessen Fleisch jedoch aus Belgorod kommt) gekuehltes Fleisch gekauft... am naechsten Tag schon ungeniessbar...

[Okonjima]

"Black Angus" ist natürlich schon ein recht ambitionierter Name für Pelmeni
Die Frage für mich wäre - muß ich richtig hochwertiges Rindfleisch in den Pelmeni unbedingt haben, denn am Ende werden sie ja doch "bloß" gekocht.
Andererseits

Qualitaet kostet Geld

stimmt natürlich

[m1009]

muß ich richtig hochwertiges Rindfleisch in den Pelmeni unbedingt haben

Muss muss gar nicht.... wir machen meist halb Schwein halb Hammel.... Und Zwiebeln. Knoblauch.... so wat...

Meine Damen sind grad dabei....

[Zejtnot]

"Black Angus" ist natürlich schon ein recht ambitionierter Name für Pelmeni

So heißen die Viecher halt.

Als ordentlicher DDR-Bürger wünsche ich mir nun spontan "Schwarzbuntes-Milchrind-Pelmeni".