Danke - sowas in der Art rollte auch mir gedanklich über den Gaumen.kamensky hat geschrieben: 14 Nov 2019, 21:35
Als ehemaliger, jedoch gelernter Koch meinte ich mich zu erinnern, dass es sich bei einem "Tiroler Steak" um ein Schweinesteak handelt, garniert mit geschnittenen angeduensteten Champignons und Zwiebelringen und danach mit Tomatenscheiben belegt und zuletzt mit Kaese "Edamer, Emmentaler" im Salamander (Oberhitzegrill, Ofen mit starker Oberhitze) gratiniert = ueberbacken.
Angaben ohne Gewaehr!
Aber meint das nun der russische Koch in Khimki ebenso? Nach etlichen Fehlversuchen mit ähnlichen Bezeichnugen in RUS bin ich da skeptisch.
Trotzdem versuch ichs immer wieder - also ich überlege noch und bei Vollzug berichte ich mal was es war.
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