Bioladen in Moskau feiert Wodka-Geburtstag

[Zejtnot]

Ich habe mal irgendwann - als ich auf der Suche nach Ideen für Russland war - über einen Bioladen nachgedacht. Leider erlauben die russischen Hygieneregeln nicht, naheliegende Ideen umzusetzen (Frischmilch direkt vom Bauern) und man ist damit vollkommen auf importierte Waren angewiesen. Bei den geringen Mengen, die da zusammenkommen, ergeben sich rein logisch unverschämte Verkaufspreise. Man landet unfreiwillig bei einer Zielgruppe, bei der es nur bedingt Spaß macht.

Jetzt falle ich nicht mehr in Ohnmacht, wenn ich 400 Rubel als Rechnung fuer 2 Cappuccino praesentiert bekomme

Ähm, ich immer noch. Vorher waren das 11,40 Euro, nun sind es 9,30 Euro - beides finde ich unverschämt.

[Dietrich]

Ich moechte wissen, WAS meine Kinder, mein Mann und ich essen.

Dann ist, entgegen der allgemeinen Meinung vieler Russen, Russland der denkbar falsche Ort.

[Daria]

man kann nicht ein Expat-Gehalt (noch dazu in Euro) als Maßstab nehmen - die Mehrzahl der russischen Bevölkerung verdient viel viel viel weniger und kann deswegen auch nicht im Bio-Laden einkaufen

Tut mir sehr leid :( wirklich...aber was kann ich dafuer, dass nicht jeder sich gute Lebensmittel mit wirklich guter Qualitaet in Russland leisten kann? :( Hoffe, irgendwann.... Preisse sind wirklich hoeher als in Deutschland. Wuerde mir nur wuenschen, wenn es eine Alternative gaebe...Weiss vielleicht jemand von euch eine Alternative von Grunwald in Moskau oder ist es der einzige BioLaden in Russland? Thema Ernaehrung ist sehr wichtig fuer mich....

[manuchka]

Die Alternative wäre ein eigener Garten - da weißt du dann ganz genau, was du anbaust und womit du es düngst, und eine eigene Kuh

[Daria]

Die Alternative wäre ein eigener Garten

und eine eigene Kuh

weiss nicht was das alles im Endeffekt kosten wird?! Vielleicht auch teuer als in Grunwald, wer weiss.... :(
Jetzt mal im Ernst. Koennt mir jemand von euch helfen oder gibt es wirklich keine Alternative?

[Zejtnot]

Auf den Märkten gibt es gelegentlich noch Stände für Kleinverkäufer, die Produkte aus eigener Produktion verkaufen (Milch, Gemüse). Da muss man aber auch schauen, wer nur so tut und wer wirklich selbst produziert. Zudem sind da natürlich viele Sachen nur saisonal erhältlich!

[manuchka]

... und so Sachen wie Hygiene, ordnungsgemäße Lagerung und Transport sind natürlich auch nicht immer gewährleistet (aber das schaffen ja nicht mal Großhändler in RUS).

[Simone]

Es gibt mittlerweile auch eine gute Auswahl von BIO-Produkten (Pasta, Gemüse, Obst, etc.) in der Metro, die auch erschwinlich sind für BIO-Gläubige.
Nachdem in den deutschen Medien BIO-Produkte auf Produktionsmethoden, Inhaltsstoffe, FAIR-Trade, etc. untersucht worden sind, muss man sich jedoch die BIO-Etiketten genau ansehen. http://www.gesund-vital-online.de/schlu ... ndel,1912/

Die Diskussion, was ist mir meine Gesundheit wert, empfinde ich als sehr einseitig. Wer denkt, mit einem 8 EUR-Joghurt aus Dtd., der schon mal 2500 km gekühlt transportiert wurde, etwas für sich zu tun, handelt -in meinen Augen- auch nicht gerade verantwortungsvoll und im Sinne von BIO (Stichwort: Nachhaltigkeit). Das pauschale Abstempeln der Qualität russsicher Lebensmittel ist ebenfalls unfair. Im Gegenteil, man kann von den "einfachen" Menschen hier lernen, gesund über den langen Winter zu kommen und das mit mit einfachen Mitteln: im Sommer alles einkochen bzw. sauer einlegen, viel Milchprodukte essen, Kascha, Gemüse/Obst der Sasion... etc. So haben unsere (Ur)Grosseltern ge-und überlebt.

[manuchka]

Bin ganz der Meinung von Simone. Nicht überall, wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin, und so genannte Bioprodukte sind in Sachen gesunder Ernährung nicht die einzig mögliche und vertretbare Variante.
Aber jeder is(s)t so, wie es ihm passt.

[zimdriver]

Interessante Diskussion! Die Party werde ich wohl nicht besuchen, der Laden ist auch nicht ganz meine Richtung, nicht nur lokal...
Ich denke noch immer, dass in der Metro die verlässlichsten, wenn auch nicht billigsten, Lebensmittel angeboten werden, so man nicht auf dem Markt einklaufen will. Ich hoffe, das deutsche Management achtet auf seinen Standard. Im Auchan wird mir immer schlecht, wenn ich die offenen, lose angebotenen tiefgefrorenen Gemüse und Buletten sehe, die die Käufer beniesen oder mit blanken Händern eintüten.
Letztendlich ist der Effekt verzehrter, überteuerter Bio- Lebensmittel aus D fraglich, wenn nach dem Genuss derselben auf der Strasse ein Mal tief Luft geholt wird.
Wie Dietrich richtig schrieb, ist Moskau zum Gesundleben wohl nicht die richtige Wahl.