Russische Tomaten

[Kationok]

Jetzt bist Du allerdings etwas zu spät dran.

Dann muesste ich hier in Sibierien ja noch zeit mit dem sähen der Samen auf meiner Fensterbank haben?!

[werner]

Morgen beginnen wir mit der Anzucht von Tomaten, Gurken und Aubergienen auf der
Fensterbank. Dann ins Gewächshaus ( dort drinnen waren heute schon 21°C ).

[Ralf]

Ich habe die besten Tomaten meines Lebens auf einem Markt in Temryuk gekauft. Äußerlich unscheinbar bis abweisend, geschmacklich unübertroffen. Danach mag man keine holländischen Wasserzüchtungen wirklich nicht mehr...

[werner]

Hallo Ralf,

wie heissen denn Deine Tomaten und hast Du vielleicht ein Foto für uns hier ?

Mit besten Gruss von Werner

[Spätzleskosake]

Morgen beginnen wir mit der Anzucht von Tomaten, Gurken und Aubergienen auf der
Fensterbank. Dann ins Gewächshaus ( dort drinnen waren heute schon 21°C ).

Lieber Werner,

in der Zwischenzeit müssen Deine Tomaten ja zentnerschwer an den Stöcken hängen?

[Irena]

Hallo zusammen,

in Moskau gibt es die besten Tomaten auf dem Markt zu kaufen, z.B. Leningradskij rynok. Allerdings bevorzuge ich die Tomaten aus Uzbekistan oder Ukraine (Krym). Denn in diesen Ländern konnten die Tomaten richtig Sonne tanken und unter guten Voraussetzungen reifen. Ansonsten sollte man sich immer vom guten Markverkäufer beraten lassen, den hat man meistens nach einigen Markbesuchen gefunden.

[Simone]

Ich kaufe das ganze Jahr über auf dem Danilowski-Rinok (Metro: Tulskaya) - wunderbar schmeckende Tomaten aus Azerbaidshan und Uzbekistan. Der Geschmack wird nicht mal von russischen Datscha-Tomaten überboten. Dazu noch frischer Basilkum und Mozarella, Olivenöl und Basamico - dann ist Bella Italia auch in Moskau (zumindest auf dem Teller).

[Mista]

Ich kaufe das ganze Jahr über auf dem Danilowski-Rinok (Metro: Tulskaya) - wunderbar schmeckende Tomaten aus Azerbaidshan und Uzbekistan. Der Geschmack wird nicht mal von russischen Datscha-Tomaten überboten.

Auch ich finde, die Tomaten aus den Südregionen schmecken am besten. Als ich aber in Armenien zu Besuch war, da habe ich die Tomaten meines Lebens probiert......

[Spätzleskosake]

ich habe vor kurzem meine letzten russischen "Ochsenherz" geerntet. Nachdem ich laufend mit einem organischen Tomatendünger und selbstangesetztem Dünger aus den ausgegeizten Trieben gedüngt hatte, war das Aroma köstlich und das Fleisch wie Samt. Ich werde auf jeden Fall im nächsten Jahr wieder bei mir Tomaten aus Russland anbauen.

[werner]

Kannst Du mir das Rezept aus Deinen ausgegeizten Trieben verraten ? Ich werfe sie immer in meinen Komposter.
Allerdings soll Komposterde zu scharf für Neutriebe sein. Also immer ein wenig untermischen mit normaler Erde.

Mit besten Gruss von Werner